東山広樹
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 東山広樹(ひがしやま・ひろき)。汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」店主。担々麺伝道師。株式会社TOKYO OIL SHOCK代表取締役。科学的アプローチで料理研究・メニュー開発を行うことを得意とし、自身の調理科学ブログ『Cooking Maniac』でも様々な実験を紹介している。

◎タンタンタイガー Facebookページ:https://www.facebook.com/tantantiger.tokyo/
◎東山広樹 Twitter:https://twitter.com/h_gashiyama
◎Cooking Maniac:http://cookingmaniac.net/

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