櫻井健太
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 櫻井健太(さくらい・けんた)。大阪大学大学院情報科学研究科の人間情報工学講座前田研究室に在籍。専門分野は情報科学。主な研究内容は味覚に関する電気刺激で、同研究室の安藤英由樹准教授らと共に研究を進めている。

◎主な業績(2017年1月現在)
・「陰極断続電流刺激による味覚の持続的な増強効果」(第21回 日本バーチャルリアリティ学会大会)
・”Saltiness and Umami Suppression by Cathodal Electrical Stimulation”(1st Workshop on Multi-Sensorial Approaches to Human-Food Interaction)

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